01 項(xiàng)目概況
品牌名稱(chēng): 肥十三砂鍋
人均消費(fèi): 28元左右
產(chǎn)品特色: 手工砂鍋菜
開(kāi)店城市: 深圳·前海
項(xiàng)目時(shí)間: 2024年8月
在深圳前海CBD寫(xiě)字樓底商開(kāi)手工砂鍋菜店，客群集中（白領(lǐng)、商務(wù)人士需求大）、消費(fèi)力強(qiáng)，可主打健康、現(xiàn)做的差異化賣(mài)點(diǎn)，親民的價(jià)格（20-30元/人），主打健康、品質(zhì)或特色工作餐。產(chǎn)品上聚焦3-5款爆品（如砂鍋黃牛肉、海鮮煲），搭配小食飲品，設(shè)計(jì)午市套餐和線上預(yù)訂。運(yùn)營(yíng)側(cè)重線上引流（美團(tuán)/餓了么）、企業(yè)合作訂餐，明檔廚房增強(qiáng)體驗(yàn)，用電砂鍋解決環(huán)保問(wèn)題。
02 餐飲空間效果圖表現(xiàn) 
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